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依据我国相关法律的规定，在火锅中吃出烟头的，是属于侵犯消费者权益的行为，消费者可以通过协商、请求消费者协会调解、向有关行政部门投诉等方式进行救济。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第一百四十八条 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求圣淘沙国际娱乐官方网站损失，也可以向生产者要求圣淘沙国际娱乐官方网站损失。接到消费者圣淘沙国际娱乐官方网站要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者圣淘沙国际娱乐官方网站后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者圣淘沙国际娱乐官方网站后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求圣淘沙国际娱乐官方网站损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的圣淘沙国际娱乐官方网站金；增加圣淘沙国际娱乐官方网站的金额不足一千元的，为一千元。
但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
《中华人民共和国消费者权益保护法》 第三十九条 消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：
（一）与经营者协商和解；
（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；
（三）向有关行政部门投诉；
（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
（五）向人民法院提起诉讼。